Street food tipico da mangiare in Nepal: i piatti più buoni
In ogni viaggio ci piace scoprire la cultura culinaria di quel paese, e il Nepal ne ha una davvero ricca e unica per gusti e combinazioni di ingredienti.
Quello per il cibo è un vero e proprio culto per i nepalesi e i profumi, i sapori e i colori dei piatti della cucina tipica del Nepal sono qualcosa di indescrivibile.
Gli ingredienti della cucina nepalese sono prevalentemente poveri, con ingredienti semplici e a maggioranza vegetariana. I sapori si mescolano con il curry e le tante spezie di queste regioni del mondo.
Lo street food in Nepal poi è davvero ovunque, sarà sufficiente arrivare a Kathmandu o in qualsiasi altra città del Paese per rendersi conto che in ogni strada è presente un baracchini con in vendita dell’ottimo street food. Ecco quindi quali sono i piatti da gustare in strada una volta arrivati in Nepal.
Momo
I momo sono forse il piatto più famoso dello street food nepalese. Sono dei ravioli, molto simili a quelli cinesi, preparati con verdure, pollo oppure montone cotti al vapore e accompagnati con una salsa al curry super gustosa! Praticamente, un’ossessione!
Sel Roti
La risposta nepalese ai doughnut. Il vero re dello street food: il Sel Roti è una ciambellina di pasta fritta facile da trovare in ogni strada del paese. Il sapore è croccante e morbido al tempo stesso, dolce e gustoso!
Samosa
I samosa, tipico piatto indiano, si trovano nella versione nepalese soprattutto nelle strade delle grandi città. Dal sapore meno intenso, ma con gli stessi ripieni sono veramente gustosi e croccanti!
Lassi
Il lassi è una bevanda tipica nepalese preparata con yogurth di yak e frutta fresca. Il tutto frullato insieme! Super nutriente e buono!
Pani Puri
Una pallina croccante ripiena con formaggio o acqua aromattizata. Si trova praticamente ovunque in Nepal ed è molto diffuso come snack da gustare in ogni momento della giornata.
Chatamari
Chatamari è una specie di crepe fatta con farina di riso che viene preparata insieme a cipolle tritate, coriandolo fresco, carne macinata, uova, peperoncini e una tantissime spezie.
Frullati
Ti capiterà di vedere in strada tantissimi banchetti di frutta fresca gustosissima. Ottimi da gustare così oppure sotto forma di frullato.
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